皇帝塩から始まる健康生活!無添加良品の皇帝塩本舗

【無添加】かつおだし(40g)

価格: ¥980 (税込 ¥1,058)
[ポイント還元 10ポイント~]
数量:
在庫: 7袋

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鹿児島枕崎産の本枯節使用

高級料亭など使われるは本枯節は、
枯節の黴(かび)付けを3回以上行い、
熟成させたものを言い、これにより脂肪を分解し、
旨みが増します。

製造には長い時間がかかりますが
極上のかつお節とされています。

九州鹿児島の最高級本枯節を薄削りにし、
職人さんが指先で直接フライパンの温度を
確認しながら熟練の技で香り高く煎り上げ、
さらに使いやすいように細かい粉末にしました。

使い方は無限大∞,/h4> フリッターの衣に加えると風味が増すし、
ポテトサラダに隠し味に醤油と合わせたり、
ドレッシングに加えたりマヨネーズに混ぜるほか、
ウスターソースに混ぜて使うのも
どこか懐かしい風味になって面白いですよ。
マヨネーズにかつお粉と醤油少々を混ぜて作る
「かつおマヨネーズ」もおすすめ!
野菜用ディップソースとして活躍します。
チャーハンの仕上げにも◎

【内容量約40g】> ※数量限定でお試し価格で販売中です。
※無くなり次第、販売を終了いたします。
※粉が水に溶けると言うことはありません。澄んだ出汁を取りたい場合は、だしパックをご利用下さい。

【無添加】かつおだし(40g)

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